Vino añejo de Bullas, 1873

 

Publicidad de los Vinos de Bullas (Publicado en el periódico La Independencia Española, 12 de marzo de 1873)

El largo camino hacia la calidad en el vino: DO Bullas (y IV)

El camino de la humildad, “Vinos de la Tierra de Bullas”.

Tras la desilusión de la pérdida de la Denominación de Origen concedida los bodegueros locales se tomaron en serio las advertencias de los técnicos del INDO y se pusieron manos a la obra para poner fin a las deficiencias del sector. Y para ello acertadamente aceptaron que en el año 1986 los caldos locales recibieran el reconocimiento de la apelación “Vinos de la Tierra de Bullas”, creándose en el año 1988 el Centro Gestor Vinos de la Tierra de Bullas que habría de impulsar las decisiones precisas en el sector dirigidas a poner fin a las deficiencias técnicas en la elaboración de vinos, así cómo a incrementar la comercialización de vinos embotellados.

En estos años se consigue implicar en el camino de la calidad del vino a las dos cooperativas locales, el Rosario y San Isidro, a la Bodega del Carrascalejo, así cómo a las bodegas cehegineras Carreño y García Noguerol. Read the rest of this entry »

El largo camino hacia la calidad en el vino: DO Bullas (III)

El fracaso en la carrera por la calidad del vino.

Mucho antes de que otras comarcas vitícolas soñaran con impulsar la modernización del sector que llevara al reconocimiento de la calidad de sus caldos, por impulso de los bodegueros locales la Real Sociedad de Amigos del País y la Sociedad Vinícola de Murcia pedía al gobierno en el año 1892 que creara una escuela de bodegueros, una estación enológica y un laboratorio vinícola en Bullas.

Pese a ello nada se consiguió y la comarca hubo de esperar hasta los años de la II República Española cuando las autoridades locales deciden implicarse en el asunto tras la creación jurídica de las Denominaciones de Origen por el Decreto de 8 de septiembre de 1932 que aprueba el Estatuto del Vino. Así en el año 1934 se incluye una partida en el presupuesto en Bullas para la creación de las Escuelas Municipales de Vitivinicultura y Tonelería. Asimismo a finales de este año se impulsa el registro de las marcas “Bullas” y “Bodegas Murcianas” para la comercialización de vinos. Al año siguiente el Ayuntamiento de Bullas solicita al Ministerio el reconocimiento de la “Denominación de Origen Bullas”. La Guerra Civil impidió el logro de esta temprana denominación de origen para los caldos locales. Read the rest of this entry »

El aviso de la llegada de la Filoxera a Bullas

Una de las primeras noticias sobre la llegada de la Filoxera a los viñedos de Bullas la tenemos en El Diario de Murcia, edición del día 24 de noviembre de 1897, pág. 3, quien recogiendo a su vez una noticia del periódico “La Lata” de Mula decía:

“La filoxera, esa terrible enfermedad que tantas vides ha devastado en pocos años, ha empezado a desarrollarse en nuestra provincia; y lo que es peor para nosotros, en la vecina villa de Bullas, según se dice. Read the rest of this entry »

El largo camino hacia la calidad en el vino: DO Bullas (II)

La llegada de los comerciantes franceses.

Otro nuevo giro en el sector vitivinícola de la localidad se produce cuando a mediados del siglo XIX llegan los primeros comerciantes franceses a la búsqueda de vinos con los que cubrir las necesidades de las bodegas francesas. Las plagas del oídio, mildiu, filoxera y la podredumbre negra arrasan en diferentes oleadas el viñedo galo que no se recuperará hasta los años 1890.

La influencia de la crisis vitícola en Francia fue enorme en Bullas: se incrementó la superficie vitícola, creció la producción de vinos, se construyeron nuevas y más modernas bodegas,… y se acumularon grandes fortunas que sustentaron las ambiciones políticas de algunos hombres de la localidad cómo D. Joaquín Carreño Góngora, quien llegó a ocupar el cargo de Presidente de la Diputación Provincial de Murcia y de Gobernador Civil, o del propietario del Carrascalejo D. Alfonso Chico de Guzmán y Belmonte, Diputado a Cortes y Senador del Reino por la provincia de Murcia. Read the rest of this entry »

El largo camino hacia la calidad en el vino: DO Bullas (I)

El reconocimiento de la Denominación de Origen para los vinos de Bullas, a mediados de la década de los 90 en el siglo XX, ha permitido la internacionalización de los caldos de la comarca del noroeste murciano. Pese a ello el sector ha de afrontar nuevos retos para conseguir avanzar en la apuesta por la identidad y la calidad que la Denominación de Origen supuso.

No podemos obviar que, detrás del éxito de aquellas personas que consiguieron la aprobación de la Denominación, se encuentra una larga historia llena de logros y fracasos que se remonta siglos atrás.

Del medievo a la modernidad.

Si hay algo que caracteriza a la historia del vino en la comarca de Bullas es su capacidad de adaptación a los gustos y necesidades de cada época. A ello debemos su continuidad ininterrumpida en la historia frente a otras comarcas vitícolas. Read the rest of this entry »

Documental: Denominación de Origen Bullas

Un ferrocarril para los vinos y aguardientes de Bullas

El 11 de noviembre de 1932 intervenía en el Congreso de los Diputados el jurista murciano Mariano Ruiz-Funes, elegido en las listas del partido Alianza Republicana, para pedir al Gobierno la inauguración inmediata de la línea ferroviaria Murcia-Caravaca cuyas obras ya se encontraban concluidas. Entre los motivos que exponía destacaba que el ferrocarril permitiría, entre otros, favorecer el comercio de los vinos, aguardientes y alcoholes que producía Bullas.

La construcción de la línea ferroviaria se inició en el año 1921 siendo los murcianos Juan de la Cierva Peñafiel, Ministro de Fomento,  y  Juan Antonio Perea, Director General de Obras Públicas, a su vez este último era un conocido bodeguero de Mula. El trazado ferroviario, que pretendía mejorar las comunicaciones de la comarca, partía de la estación de Zaraiche en Murcia y pasaba por Alguazas, Campos del Río, Mula, Bullas y Cehegín antes de llegar a Caravaca de la Cruz. Read the rest of this entry »

El oídio, la jaén blanca y otras uvas valencianas

Anteriormente hablamos de la llegada a tierras murcianas de la Garnacha con ocasión de la extensión de la plaga del oídio. El desconocimiento de que con el empleo de azufre en polvo se podía combatir la enfermedad criptográmica, así cómo la falta de azufre y de maquinaria para tales tareas, llevó a los viticultores a la búsqueda de otros remedios con los que paliar sus males.

Una noticia de interés al respecto nos la da la Sociedad Económica de Amigos del País de Lorca cuando en un informe de 1863 -probablemente recogido en “La Exposición Agrícola e Industrial de Lorca” (1863) -de donde parece extraer su nota Juan Pan-Montojo en “La bodega del mundo. La vid y el vino en España (1800-1936)”, 1994, pág. 72- nos indica cómo el oídio estaba acabando con los plantíos de viña tradicional (de la variedad Jaén Blanco) y dando lugar a la introducción de nuevas variedades (algunas de ellas valencianas). Read the rest of this entry »

Bullas (Spain). Secret Wine – A Journey

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