Las alcoholeras de la Placeta de Carreños (y III)

La fábrica de aguardientes de la Cooperativa Alcoholera.

Publicidad del sindicato de cooperación agrícola. La Verdad, 1 de enero de 1930

En el solar heredado por Francisco Carreño Puerta, situado entre la bodega de María del Rosario y los terrenos donde se construirían las Escuelas Graduadas, heredados por su hermana Hermenegilda, se instalaría en 1925 la fábrica de aguardientes del Sindicato de Cooperación Agrícola de Bullas, bajo el impulso de su presidente Olegario del Amor Caballero, perito agrónomo de la Diputación Provincial de Murcia.

Así en mayo de 1925 Francisco Carreño Puerta solicitaba permiso al Ayuntamiento de Bullas para la construcción de una mina de desagüe de residuos de la nueva alcoholera, así cómo construir un muro de contención en el llenador de la acequia. Durante la construcción de la mina se toparía con la ya existente de Lope Martínez (4). Read the rest of this entry »

Las alcoholeras de la Placeta de Carreños (II)

La alcoholera de la familia Martínez-Gil

Plano de la Fábrica de Aguardientes de Lope Martínez González-Conde

Según el “Registro Fiscal de Edificios y Solares” de 1895 (2) la bodega heredada por María del Rosario se encontraba situada en la Calle Lorca esquina con la Calle Casa del Camino y contaba con una superficie de 337 metros cuadrados en una sola planta, lindando por la parte posterior con la acequia principal de la Rafa. Su esposo Lope Martínez González-Conde (1856-1935) proyectó en 1909 la transformación de la bodega en una fábrica de aguardientes. Para ello pediría permiso mediante instancia fechada el día 15 de febrero de 1909 al Ayuntamiento de Bullas a fin de obtener permiso para construir una mina de desagüe de las vinazas a través de la acequia, acompañando un plano con la distribución de las dependencias que habría de tener la nueva fábrica de aguardientes.

Lope pertenecía a una familia local de bodegueros y fabricantes de aguardientes, no en vano era hijo de Juan Agustín Martínez-Gil y González premiado en la Exposición Universal de Viena (1873), siendo padre de Juan Martínez Carreño y abuelo de los conocidos como hermanos Martínez Puerta (Lope, José Antonio y Diego), quienes continuaron con la actividad industrial de la familia hasta la década de 1960 en la que promovieron la transformación de su bodega en la Cooperativa Vinícola San Isidro y cerraron la última de sus fábricas de aguardientes situada al final del Camino Real, en el número 81. Read the rest of this entry »

Museo del Vino de Bullas

Las alcoholeras de la Placeta de Carreños (I)

Placeta Carreños y las alcoholeras en 1929

Situada en terrenos que históricamente pertenecieron a la familia Carreño de Bullas, el entorno de la Placeta de Carreños ha acogido desde finales del siglo XIX una serie de industrias que marcaron el desarrollo económico de la localidad. Allí construyeron los hermanos Carreño Góngora una moderna bodega de 14.000 @, sobre la conocida como Casa del Camino en el año 1893 (1), que más tarde heredaría Fabio Carreño Marsilla y que durante años tendría arrendada el Sindicato Católico-Agrícola. Pero también la fábrica de embutidos Escámez habría de conocer los inicios de su proyecto empresarial en dicha plaza.

A Cristóbal Carreño Fernández-Capel pertenecían en 1895 los edificios y solares que se encontraban situados entre la esquina de la Calle Casa del Camino, que daba acceso a la Placeta de Carreños, y el final de la Calle Lorca (hoy Camino Real), donde también se hallaba el solar en el que se construirían las Escuelas Graduadas. Read the rest of this entry »

Francisco Melgares de Aguilar y las Bodegas de la Casilla (y IV)

Proyecto de Justo Millán de 1.892

El proyecto del arquitecto Justo Millán de 1892 suponía la construcción de dos edificios en una única planta con una superficie total de más 1.400 m2, siendo unas edificaciones exclusivamente dedicadas a la elaboración y almacenaje de vinos gracias a encontrarse dotadas de grandes depósitos para la fermentación además de cubas y barricas para la crianza y conservación de los vinos.

Algunos autores han querido ver en la exclusividad de uso de la edificación aspectos modernizadores en el sector. Si bien es cierto que este edificio supone un paso adelante en la industrialización del sector, no podemos ocultar el hecho de que ya a mediados del siglo XVIII existían en Bullas edificios destinados exclusivamente a bodegas conforme a lo reflejado en el Catastro de Ensenada. Read the rest of this entry »

El historiador Juan Pedro García, Maestro del Vino 2019 en Bullas

Juan Pedro García en el Museo del Vino de Bullas recibe el título de Maestro del Vino de Bullas.

El Museo del Vino acogió el acto de nombramiento de Maestro del Vino, enmarcado en la programación de las Fiestas del Vino 2019, que este año recayó en el antropólogo e historiador Juan Pedro García Martínez. «Es un honor esta distinción. La llevaré con orgullo y le daré la importancia que se merece», explicó durante el acto, celebrado el pasado sábado.

García destacó, asimismo, que «el vino siempre ha estado ligado a una serie de bienes culturales, pero también a los espacios naturales que conforman el Noroeste». De tal forma, añadió, «hemos venido acumulando una serie de paisajes vitícolas, de bienes ambientales, de bienes culturales y de tradiciones que debemos hacer el esfuerzo por conocerlas para no olvidarlas nunca». El Maestro del Vino puntualizó que «tenemos que sumar nuevos bienes porque constituyen un capital generacional que debemos emplear para fomentar el desarrollo económico y social».

Fuente: José Luis Piñero. La Verdad, 24 de septiembre del 2019.

Francisco Melgares de Aguilar y las Bodegas de la Casilla (III)

Las Bodegas de La Casilla o de los Melgares.

Cuando la capacidad de sus bodegas se quedó pequeña ante la alta demanda de vinos de la comarca en el último tercio del siglo XIX Francisco Melgares tomó la decisión de construir una nueva bodega que habría de ser de las mayores de la provincia.

Diversos autores han discutido hasta nuestros días sobre varias cuestiones relativas a la fecha de construcción de la misma, a la posible existencia previa de otra edificación, así cómo sobre las reformas realizadas en la misma. Read the rest of this entry »

Francisco Melgares de Aguilar y las Bodegas de la Casilla (II)

El bodeguero Francisco Melgares de Aguilar.

Valorar la figura de Francisco Melgares debe llevarnos a conjugar su papel como el mayor productor de vinos a granel de la época con la de un bodeguero también preocupado por la aplicación de técnicas modernas a la elaboración de vinos superiores dedicados a un público selecto, aunque muy minoritario en la época.

La capacidad de producción de vinos de las bodegas de Francisco Melgares alcanzó entre los años 1870 y 1890 aproximadamente la extraordinaria cifra de 290.000 litros, siendo sus principales bodegas las de la Calle del Rosario y la de la antigua Posada donde hoy se asienta la Casa de Cultura del Ayuntamiento, lo cual vendría a suponer un 15% del total de 1.600.000 litros obtenidos en Bullas en 1884. Cuando el litro del vino alcanzó en octubre de 1884 los 47 céntimos, Francisco Melgares pudo ingresar por toda su producción la formidable cifra de 115.150 pesetas de la época. Ningún otro productor podía competir en cantidad con la familia Melgares de Aguilar. Read the rest of this entry »

«Los vinos clásicos han fracasado por querer buscar la perfección»

Juan Pedro García Martínez (Murcia, 1973) es antropólogo e historiador del vino. Ha desarrollado su actividad de investigación en torno al sector vitivinícola de la comarca de Bullas, de la que son fruto los libros ‘Historia de la Denominación de Origen Protegida Vinos de Bullas‘ (2019) y ‘Bullas: 100 años de cooperativismo vinícola‘ (2016) y diversos artículos publicados en revistas. Es responsable del blog vinosmalditos.com desde el año 2011.

-¿Qué muestra el libro?

-El libro habla de la producción de vinos de calidad en el Noroeste murciano a lo largo de la historia. Tras el final de la reconquista y la desaparición de la frontera granadina, esta comarca se convirtió en la gran bodega del Reino de Murcia. Desde antiguo algunos vinos del Noroeste gozaban de gran prestigio, especialmente los de Moratalla. Pero es a mediados del siglo XIX cuando prolifera la figura de los bodegueros ilustrados en los pueblos del Noroeste.

-¿Qué le llevó a escribir este libro?

-Yo inicié ya hace ocho años mi labor de investigación sobre la historia y la cultura del vino en el Noroeste murciano. Hace un año me propusieron, desde el Museo del Vino y el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Bullas (D. O. Bullas), participar en los actos de celebración del 25 aniversario a fin de comisariar una exposición conmemorativa e impartir una charla sobre la historia de la denominación. Además de aceptar la propuesta les ofrecí la posibilidad de publicar un libro sobre la historia de la denominación de origen. Read the rest of this entry »

Presentación del libro «Historia de la Denominación de Origen Protegida Vinos de Bullas»

Se presenta en el Museo del Vino de Bullas el viernes 17 de mayo del 2019 el libro «Historia de la Denominación de Origen Protegida Vinos de Bullas« en el acto de conmemoración del XXV Aniversario de la DO Bullas.
←Older