El largo camino hacia la calidad en el vino: DO Bullas (I)

El reconocimiento de la Denominación de Origen para los vinos de Bullas, a mediados de la década de los 90 en el siglo XX, ha permitido la internacionalización de los caldos de la comarca del noroeste murciano. Pese a ello el sector ha de afrontar nuevos retos para conseguir avanzar en la apuesta por la identidad y la calidad que la Denominación de Origen supuso.

No podemos obviar que, detrás del éxito de aquellas personas que consiguieron la aprobación de la Denominación, se encuentra una larga historia llena de logros y fracasos que se remonta siglos atrás.

Del medievo a la modernidad.

Si hay algo que caracteriza a la historia del vino en la comarca de Bullas es su capacidad de adaptación a los gustos y necesidades de cada época. A ello debemos su continuidad ininterrumpida en la historia frente a otras comarcas vitícolas. Read the rest of this entry »

Documental: Denominación de Origen Bullas

Un ferrocarril para los vinos y aguardientes de Bullas

El 11 de noviembre de 1932 intervenía en el Congreso de los Diputados el jurista murciano Mariano Ruiz-Funes, elegido en las listas del partido Alianza Republicana, para pedir al Gobierno la inauguración inmediata de la línea ferroviaria Murcia-Caravaca cuyas obras ya se encontraban concluidas. Entre los motivos que exponía destacaba que el ferrocarril permitiría, entre otros, favorecer el comercio de los vinos, aguardientes y alcoholes que producía Bullas.

La construcción de la línea ferroviaria se inició en el año 1921 siendo los murcianos Juan de la Cierva Peñafiel, Ministro de Fomento,  y  Juan Antonio Perea, Director General de Obras Públicas, a su vez este último era un conocido bodeguero de Mula. El trazado ferroviario, que pretendía mejorar las comunicaciones de la comarca, partía de la estación de Zaraiche en Murcia y pasaba por Alguazas, Campos del Río, Mula, Bullas y Cehegín antes de llegar a Caravaca de la Cruz. Read the rest of this entry »

El oídio, la jaén blanca y otras uvas valencianas

Anteriormente hablamos de la llegada a tierras murcianas de la Garnacha con ocasión de la extensión de la plaga del oídio. El desconocimiento de que con el empleo de azufre en polvo se podía combatir la enfermedad criptográmica, así cómo la falta de azufre y de maquinaria para tales tareas, llevó a los viticultores a la búsqueda de otros remedios con los que paliar sus males.

Una noticia de interés al respecto nos la da la Sociedad Económica de Amigos del País de Lorca cuando en un informe de 1863 -probablemente recogido en “La Exposición Agrícola e Industrial de Lorca” (1863) -de donde parece extraer su nota Juan Pan-Montojo en “La bodega del mundo. La vid y el vino en España (1800-1936)”, 1994, pág. 72- nos indica cómo el oídio estaba acabando con los plantíos de viña tradicional (de la variedad Jaén Blanco) y dando lugar a la introducción de nuevas variedades (algunas de ellas valencianas). Read the rest of this entry »

Bullas (Spain). Secret Wine – A Journey

Un majuelo de Monastrell (1677)

Una de las referencias más antiguas en nuestro noroeste vitícola a la presencia de la casta autóctona Monastrell la tenemos en el testamento de García González Fajardo de 18 de febrero de 1677 ante el Notario de Cehegín, Francisco Carreño Roca

Entre los bienes que legaba a Francisco Fajardo, constituyendo un vínculo con ellos, se habla de “cinco peonadas de majuelo monastel” situadas en la partida de las Suertes de la huerta de Cehegín. Archivo Histórico de la Provincia de Murcia, NOT,8026.

Bullas celebra los cien años de su primera cooperativa vinícola

Artículo La Verdad de Murcia

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Artículo aparecido en La Verdad de Murcia, 5 de octubre del 2.016.

Presentación del libro “Bullas, 100 años de cooperativismo vinícola”

Bullas, 100 años de cooperativismo vinícola

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Se presenta en el Museo del Vino de Bullas el viernes 16 de septiembre del 2016 el libro “Bullas, 100 años de cooperativismo vinícola“.

Ginés Fernández Espín, El Liberal 07/09/1924

El nombre que encabeza estas líneas es el de un hombre todo voluntad: a él se lo debe todo.

Debido a su titánico esfuerzo fundó el Sindicato Católico-Agrícola siendo elegido presidente dos veces en dos dictintas épocas.

Fue concejal popular durante ocho años; libró grandes batallas por desterrar el caciquismo y a compás de esta labor ruda que al hombre de ideales impone la política, su industria fue desarrollándose cada vez más y más, hasta lograr un puesto princial entre los cosecheros y fabricantes de Bullas. Read the rest of this entry »

Breve historia del aguardiente en Bullas (y VI)

La Sociedad Alcoholera de Bullas

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En el año 1925 se constituía en Bullas el Sindicato de Cooperación Agrícola impulsado por Olegario del Amor Caballero, perito agrónomo de la Diputación Provincial de Murcia, quien sería su presidente hasta la guerra civil. Junto a él se encontraban la mayoría de los productores locales de aguardientes al objeto de constituir una “Cooperativa de destilería de alcoholes”.

Para el domingo 1 de noviembre de 1.925 el aparato rectificador de alcohol vínico a vapor, adquirido con las 14.000 pesetas concedidas por el Estado al Sindicato, ya estaba instalado y se procedía a su inauguración con el levantamiento protocolario de los precintos en el local donde se había instalado el aparato en la Placeta de Carreño (La Verdad, 5 de noviembre de 1.925).

Durante los años 1930 la Sociedad Alcoholera entró en un período de crisis afectada por las convulsiones políticas del momento. En el año 1932 cuando el sindicato contaba con menos de 150 asociados, un total de 74 asociados, liderados por Manuel Moreno Fernández, firmaban una carta en prensa criticando la actividad política del Gerente, Pedro Moya Amor, La Verdad de 29 de julio de 1932, que era contestada por el Presidente Olegario del Amor en la edición de dicho periódico del día siguiente. La guerra civil provocó la interrupción de la actividad de la misma. Read the rest of this entry »

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