Labradores, Colonos y Jornaleros de Viñas

Recoge Juan Bautista Vilar en su obra “Cehegín, Señorío Santiaguista de los Borbón-Parma (1985), pags. 316 y 317, los datos referentes al Censo de Floridablanca (1787) para los municipios de Caravaca, Cehegín y Bullas con detalle del número de Labradores, Colonos y Jornaleros.

Si bien en el caso de Bullas y Caravaca no aparece especificado el detalle referente a los viticultores, quedando únicamente el dato de que estas poblaciones contaban con 157 y 401 labradores, así cómo con 464 y 1673 jornaleros, respectivamente; para Cehegín sí que se nos indica que de los 609 labradores con los que contaba la villa de ellos 55 eran labradores, 190 propietarios de viñas que las cultivan directamente y 364 colonos de viñas (aparceros que explotaban a medias las viñas con sus propietarios).

Estos datos los podemos complementar con los Padrones del Vecindario de Bullas de los años de 1753 y 1803 -obrantes al Archivo Municipal de Bullas y citados por Juan González Castaño en «Bullas durante el siglo XVIII» recogido en Bullas, Introducción a su historia, 1.984, pág. 51.

Para el año 1753 había en la localidad 124 jornaleros, 1 mediero de viñas y 66 labradores pasando en el año 1803 a 285 jornaleros, 66 medieros de viñas y 11 labradores. De los datos expuestos vemos cómo en la segunda mitad del siglo XVIII se produce una reducción de los labradores, concepto que habría de interpretarse cómo el de «pequeño propietario» que ve cambiar su estatus por el de «colono o aparcero» (mediero de viñas) con la pérdida sus tierras.